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カテゴリーその他 > 食品 > 米
商品の状態新品、未使用
配送料の負担送料込み(出品者負担)
配送の方法ゆうゆうメルカリ便
発送元の地域岐阜県
発送までの日数2~3日で発送
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産地スペイン−バスク自治州−

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品種 原種ハツシモ重量 20キロ収穫年 令和3年11月〜ご購入の際、精米方法をお知らせください。 Z74QJ-m55155720859 素材文字盤シェル その他 とても 令和3年産 ハツシモ 在来種 精米 20キロ ったのと ご指定がない場合、白米(胚芽が多少残ります。 )をお送りします。 とても 令和3年産 ハツシモ 在来種 精米 20キロ ったのと 〜岐阜県の美濃地方でのみ栽培されているハツシモ、その中でも希少な品種改良前の原種ハツシモを代々自家採取をして田植え前に1度だけ除草剤を使用、その後栽培期間中は化学肥料や農薬を使用せず、大切に育てたお米です。 原種ハツシモは耐病性が弱く、背が高いため台風でも倒れやすい、とても作りづらい品種だった為に十数年前に品種改良されたのが現在のハツシモです。 作りやすくなったのと引き換えにハツシモ本来の奥深い味わいや凛とした粒の大きさを失ってしまいました。 も共有できます。 食品 このハツシモは品種改良前の“原種“のハツシモを代々自家採取して大切に育てています。 栽培期間中、農薬を使用していないたま、籾摺り直後の玄米は黒い斑点がたくさん。 これはカメムシがかじった跡です。 出来るだけ色彩選別にて取り除いておりますが、稀に混入している場合があります。 手首や腕周りにゆとりを持たせ、 品質に問題はありません。 栽培に手間ひまがかかるのと、収穫量も抑えているため私の親族や個人的にお取引のある料亭、お得意様しかお出ししていない特別なお米です。 写真の画像は実際にドローンにて撮影しました養老町の田園風景です。 Z74QJ-m55155720859 (夏の景色)初霜の降りるころ、田んぼ一枚一枚刈り取られ、徐々に冬景色になっていく様子は毎年、冬の訪れを感じます。 とても 令和3年産 ハツシモ 在来種 精米 20キロ ったのと 精米もよくあるコイン精米ではなく、近所の古い商店街にあった精米屋のおばあちゃんから譲り受けた古来の循環式精米機にて、無駄な圧をかけずお米を労わり、時間をかけて精米するので、白米でも胚芽が残ります。 (写真4枚目)栄養価が高くなるため多くのお客様に喜ばれています。 米 精米方法にご希望がありましたらご購入の際にお知らせください。 ご指定がない場合、白米をお送りします。 ※精米することにより、玄米重量より1割ほど重量が減ります。 ※極力色彩選別をしておりますが、黒い斑点がついているお米が混ざっている場合があります。 虫にしつけが行き届かずかじった痕であり、品質に問題はありません。 できれば野菜室などで保存してなるべくお早めにお召し上がりください。 ご質問など、お気軽にお問い合わせ下さい。増粘多